Многие дачники даже не догадываются о том, когда надо убирать лук. Ориентируясь на даты, они совершают множество ошибок. На Дзен-канале "Умная грядка" (18+) рассказали, на какие признаки зелени необходимо обращать внимание, чтобы продлить "жизнь" лука и он не сгнил до ноября. Поздняя уборка овоща также может ему навредить: перезревший овощ портится в хранилище.
Когда убирать лук: разные регионы России
На юге России (Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область) лук созревает раньше всего. Чаще всего зелень созревает к концу июня, иногда уже к 20-м числам. В средней полосе и Подмосковье этот процесс происходит на месяц позже, приблизительно с 10 по 20 июля. Здесь уже ключевую роль играют погода и сорт. На Урале и в Сибири уборку проводят с 1 по 10 августа, в холодные годы она затягивается до 15 августа.
Секретный лайфхак: советы заядлого дачника
Опытный огородник Семёныч в средней полосе использует правило "70+2": как только 70% пера полегло, ждёт ещё два дня, чтобы луковица дозрела и втянула последние соки из стебля.
Выкапывают лук только в сухую погоду. Делают это вилами или лопатой, подкапывая на 8–10 см от луковицы, чтобы не повредить шейку. Тянуть за ботву нельзя — это открывает вход для инфекции.
Хранить лук после уборки: правила
После уборки его сушат 3–4 недели в один слой, под навесом или в проветриваемом помещении. В первые две недели ботву обрезать не рекомендуется, ведь она отдает питательные вещества. Оптимальной температурой для сушки является диапазон от +20 до +30°C. При высокой влажности помогает вентилятор. Готовый к хранению лук имеет плотные, блестящие, сухие чешуйки. Ботву обрезают, оставляя небольшой "хвостик" 3–4 см. Хранят при температуре от 0 до +3°C.
Итог
Уборка лука не является сложной процедурой. Здесь необходимо соблюдать правила и ориентироваться на культуру. Чтобы не совершать ошибки, старайтесь ориентироваться на рекомендации опытных огородников. Запомните, что правильный момент решает всё. Не торопитесь и не затягивайте.
