PrimaDonna, 24 февраля. Простое блюдо, которое оценят все любители картошки. Готовится всё в одной тарелке, а на выходе вы получаете сытный гарнир, который можно подавать к любому блюду. Чесночный аромат наполнил всю кухню, а, по словам автора, "оторваться невозможно".
Вам понадобится:
Основные ингредиенты:
- 900 г картофеля;
- 1 ч.л. соли;
- 3 ст.л. сливочного масла;
- зелень — на ваше усмотрение.
Для заправки:
- 3 ст.л. растительного масла;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. прованских трав;
- смесь перцев — по вкусу;
- 4 зубчика чеснока.
Приготовление:
1. Очистите небольшие клубни картофеля и тщательно промойте под проточной водой. Налейте в кастрюлю воду и отправьте вариться до полуготовности. Обязательно добавьте ложку соли и доведите до кипения. После того как сняли пенку, варите 3 минуты.
2. Слейте воду и начинайте готовить вкусную заправку.
3. Для ароматной смеси смешайте все перечисленные продукты. Чеснок можно сильно не измельчать, его достаточно порезать на кружочки. Всё перемешайте. Отправьте ароматную смесь к картофелю, снова всё перемешайте.
4. После этого переложите картофель в форму и разровняйте, чтобы он был в один слой.
5. Затем добавьте сверху всё сливочное масло. Отправьте блюдо запекаться при 190 градусах на 25–40 минут. Как только образовалась румяная и золотистая корочка, сразу выключайте.
6. Если любите зелень, тогда самое время её мелко нарезать. Остаётся только посыпать ею готовое блюдо.
По материалам Дзен-канала "Микс рецептов" (18+).
