PrimaDonna, 4 февраля. Сытное блюдо завоюет ваше сердце с первого раза. Нежная куриная грудка, ароматные специи в сочетании с помидором и тянущимся сыром не оставят равнодушным. Рецепт отлично впишется не только в повседневное, но и в праздничное меню.
Ингредиенты:
- 4 шт . куриных грудок;
- 2 шт. помидоров;
- 200 г моцареллы;
- 4 ст.л. майонеза;
- 4 ст.л. кетчупа;
- 1 ч.л. горчицы;
- 1/2 ч.л. копченой паприки;
- 1/2 ч.л. кориандра;
- 1/2 ч.л. карри;
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Обязательно включите духовку заранее на 220 градусов.
2. Пора подготавливать курицу. Мясо раскрыть пополам. Положите на грудку полиэтиленовый пакет и отбейте ее. Тот же порядок действий проделайте и с остальными.
3. Затем отбитое мясо обязательно посолить, поперчить.
4. В отдельной миске растолчите кориандр и легкими движениями втрите в одну грудку. Запомните, что перечисленное количество специй должно хватить на все мясо.
5. Возьмите паприку и карри и также посыпьте заготовку.
6. Для соуса смешайте горчицу, кетчуп и майонез. Тщательно перемешайте и распределите сверху на каждую грудку.
7. Помидор — кружочками, и 3 кусочка пойдут на каждую курицу.
8. Сыр нарежьте небольшими пластинками и поверх помидора выложите также 3 штучки. После этого можете закрыть мясо.
9. На противень положите пергаментную бумагу и выложите на нее блюдо. Оставшимися специями посыпьте сверху и соль. Остался соус? Конечно, смажьте им блюдо. Ничего не должно остаться.
10. Отправьте в духовку на 25 минут при 200 градусах.
11. Натрите немного сыра и за 10 минут до готовности посыпьте сыром.
