PrimaDonna, 15 ноября 2025. 15 ноября отмечается Международный день шоколадного кекса. Редакция PrimaDonna.media нашла легкий в приготовлении десерт, с которым справится любой человек, даже без кулинарного опыта. Автор канала "Лилия домашние рецепты" (18+) подробно описала последовательность действий, запутаться невозможно.
Ингредиенты:
- 400 г вишни без косточек (можно замороженную);
- 200 г пшеничной муки;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 100 г сахарного песка;
- 3 шт. яйца;
- 2 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. какао-порошка;
- 10 г разрыхлителя;
- сахарная пудра для посыпки.
"Оливье" и "Цезарь" в пролете: готовлю нежнейший салат "Русалочка" — гости пищат от восторга 30 минут — и достойная замена привычным блюдам готова
Способ приготовления:
1. Подготовьте все продукты, не забудьте заранее достать сливочное масло и яйца. В глубокую миску положите масло, сахар, разотрите миксером. У вас должна получиться однородная масса.
2. Теперь по одному добавьте яйца. Разбили — и замесили миксером, и так сделайте три раза по очереди. В смесь постепенно высыпьте просеянную муку вместе с какао-порошком.
3. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану. В самом конце положите разрыхлитель и сметану, тщательно перемешайте ложкой.
4. Только на этом этапе положите частями вишню, периодически помешивая.
5. Возьмите любую форму, смажьте сливочным маслом, затем выложите шоколадную массу. Поверхность кекса разровняйте.
6. Поставьте в духовку на 180 градусов на 45 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки.
7. Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.
