В настоящее время набирает популярность атлантическая диета. Она чем-то схожа со средиземноморской. По утверждению поклонников этого метода похудения, лишние килограммы уходят, снижается количество "плохого" холестерина, а также контролировать свой вес становится легче. Но у каждой диеты имеются свои плюсы и минуты. Нутрициолог Наталья Алифер поможет разобраться в данном вопросе.
В отличие от средиземноморской диеты, атлантическая делает упор на капусту и репу. Капуста полезна для печени, снижает холестерин и нормализует работу ЖКТ, помогая печени выводить токсины. Основу атлантической диеты также составляют свежая рыба, красное мясо и свинина, молочные продукты, бобовые, свежие овощи, рис, картофель и хлеб.
Плюсы:
1. Тушеные блюда
В этой диете делается упор на такие продукты, потому что в них сохраняется естественный вкус и польза. Чтобы диета сработала, важно отнестись ответственно к выбору посуды. Отдавайте предпочтение следующим материалам: титан и нержавеющая сталь.
2. Овощи и фрукты
Атлантическая диета делает акцент на употреблении сезонных овощей и фруктов. Такие продукты содержат меньше лектинов — веществ, которые могут негативно влиять на слизистую кишечника. Зато в них больше полезных веществ, способствующих быстрому восстановлению кишечного эпителия.
3. Белковые продукты
Белок — это основа для здоровья всего организма. Он необходим для строительства и восстановления клеток, волос, кожи и ногтей. Кроме того, белок оказывает положительное влияние на настроение. Употребление белковых продуктов способствует более длительному чувству сытости, что помогает избежать переедания и тяги к сладкому.
3. Бобовые
Бобовые — важная составляющая атлантической диеты. Они играют ключевую роль в снижении веса, так как эффективно влияют на чувство насыщения после еды. Благодаря употреблению бобовых человек меньше подвержен соблазну перекусить быстрыми углеводами в течение дня.
Минусы:
1. Свежая рыба
Атлантическая диета делает акцент на употреблении трески и других видов свежей рыбы. Однако важно помнить, что единственным надежным способом профилактики паразитозов, передающихся через рыбу, является правильная кулинарная обработка. Атлантическая диета часто подразумевает деликатную обработку рыбы, что повышает риск заражения, если продукт не до конца приготовлен.
2. Вино разрешено, но нежелательно
В ней допускается употребление одного бокала красного сухого вина в день при желании. Однако важно учитывать, что злоупотребление алкоголем негативно влияет на процесс похудения и общее состояние здоровья. Даже сухое вино может тормозить снижение веса. Употребление вина за ужином может привести к резкому падению уровня сахара в крови ночью.
Кому атлантическая диета не подходит
Атлантическая диета не рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК). При СРК с диареей важно исключить из рациона продукты, усиливающие перистальтику кишечника и разжижающие стул, такие как овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки и сахара (капуста, свекла, яблоки), сухофрукты, а также некоторые злаковые и крупы.
Наличие этих продуктов в рационе может спровоцировать вздутие живота и метеоризм, а также обострение некоторых заболеваний. Грубые волокна, содержащиеся в капусте, делают ее трудноперевариваемым продуктом.
В целом, атлантическая диета хорошо подходит для людей со здоровым желудочно-кишечным трактом. Людям с синдромом избыточного бактериального роста (СИБР), синдромом избыточного грибкового роста (СИГР) и СРК лучше избегать этой диеты из-за возможной неблагоприятной реакции организма.
.. Фото: primadonna.media
