Вы точно антиквариат, если назовете все столицы республик СССР - ТЕСТ
23 августа, 18:00
Только под этими знаками рождаются мужчины с чутким сердцем
08:00
Раз-два и готово. Укорачиваем школьные брюки без машинки
07:03
Не допустите гибели урожая: спасите перцы от пожелтевших листьев
03:01
Стойкий налет боится этого средства: чищу ванну регулярно и вижу результат
23 августа, 23:00
Аллергия на серебро: миф или реальность?
23 августа, 16:04
С любовью из Тулы: приготовьте знаменитый пряник у себя дома
23 августа, 15:30
Александр Овечкин публично поддержал редкий вид кошек
23 августа, 15:00
От голой вечеринки до нюдсов: 5 секс-скандалов российского шоу-бизнеса
23 августа, 14:00
И жаба, и зебра: образы звезд на "Новой волне" в Казани
23 августа, 12:02
Как дневник благодарности может кардинально изменить жизнь
23 августа, 11:00
"Я мысленно попрощался": Пригожин рассказал, как едва не умер
23 августа, 10:00
Ранняя седина появляется именно из-за этого, уверяют врачи
23 августа, 09:20
Новолуние 23 августа: к чему стоит приготовиться каждому знаку
23 августа, 08:02
4 лайфхака с пудрой, о которых не знают 90% женщин
23 августа, 07:09
Поливаете дождевой водой? Вы губите свой урожай - срочно принимайте меры
23 августа, 03:01

Фаршированные кальмары: блюдо, которое удивит своим вкусом и нежностью

Как приготовить нежные кальмары с сыром и зеленью
тематическое фото pxhere.com
тематическое фото
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Если вы хотите приготовить что-то необычное, но простое, то кальмары, фаршированные сыром и зеленью, станут отличным выбором. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру морепродуктов и насыщенный вкус сыра, а зелень придаёт яркость и свежесть. Такой рецепт идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

  • 4 крупных кальмара;
  • 150 г сливочного сыра (например, фета или моцарелла);
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • пучок петрушки или укропа;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

Подготовка кальмаров

Начните с очистки кальмаров. Аккуратно удалите внутренности и плёнку. Промойте их под холодной водой. Если кальмары крупные, можно разрезать их вдоль и слегка отбить молотком, чтобы они стали мягче.

Приготовление начинки

Нарежьте зелень и чеснок мелкими кусочками. В миске смешайте сливочный сыр, зелень, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Если сыр слишком твёрдый, можно добавить немного оливкового масла, чтобы начинка была мягкой и легко помещалась в кальмары.

Начинка кальмаров

Наполните кальмары приготовленной смесью сыра и зелени. Заполняйте их аккуратно, но не слишком туго, чтобы не повредить оболочку. Если кальмары большие, можно сделать несколько небольших проколов, чтобы начинка не вытекала при жарке.

Обжарка

Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте фаршированные кальмары на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и слегка хрустящими. Важно не пережарить, чтобы морепродукты сохранили мягкую структуру.

Подача

Готовые кальмары выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте с лимонными дольками. Такой ужин прекрасно сочетается с лёгким салатом или овощами в качестве гарнира.

Полезные советы:

  1. Кальмары лучше выбирать свежие, так как замороженные могут быть жёсткими.
  2. Для разнообразия начинки можно добавить мягкий крем-сыр или немного тёртого пармезана.
  3. При желании можно запечь фаршированные кальмары в духовке за 10 минут при температуре 180 градусов для более насыщенного вкуса.

Фаршированные кальмары — это не только вкусно, но и красиво. Этим блюдом можно удивить гостей или побаловать себя и своих близких, приготовив его на ужин.

233805
124
193