"Тучи", "Тополиный пух": Угадайте хиты "Иванушек International" по строчкам - ТЕСТ
18:00
Платье, которое покорило подиумы и улицы: универсальная модель года
22:00
Карьерный рывок: эти 3 знака зодиака будут на пике успеха в апреле 2025
21:30
Известный боец UFC потрогал живот беременной Иды Галич
17:05
Цена красоты: скрытые последствия ежедневного ношения каблуков
16:05
Сочная и ароматная ливерная начинка для пирожков: пальчики оближешь
15:35
5 известных и успешных блондинок российского шоу-бизнеса
15:05
Токсичные тренды из соцсетей: как проверки отношений разрушают любовь
14:10
Юная невеста Лепса ошеломила публику сумкой за баснословные деньги
12:06
Смена интересов: какие факторы разрушают дружбу
11:10
Жена Цекало блеснула формами в полупрозрачной майке
10:04
Тонкие и ломкие: как ухаживать за волосами?
09:05
Меркантильные люди рядом: не дайте возможности использовать себя
08:30
Гармония цвета и знака зодиака: откройте свой идеальный оттенок
08:04
Эти ошибки губят ваши пионы: проверьте, пока не стало слишком поздно
07:30
Избавляемся от горечи: как правильно очистить грейпфрут
07:06

Фаршированные кальмары: блюдо, которое удивит своим вкусом и нежностью

Как приготовить нежные кальмары с сыром и зеленью
тематическое фото pxhere.com
тематическое фото
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Если вы хотите приготовить что-то необычное, но простое, то кальмары, фаршированные сыром и зеленью, станут отличным выбором. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру морепродуктов и насыщенный вкус сыра, а зелень придаёт яркость и свежесть. Такой рецепт идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

  • 4 крупных кальмара;
  • 150 г сливочного сыра (например, фета или моцарелла);
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • пучок петрушки или укропа;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

Подготовка кальмаров

Начните с очистки кальмаров. Аккуратно удалите внутренности и плёнку. Промойте их под холодной водой. Если кальмары крупные, можно разрезать их вдоль и слегка отбить молотком, чтобы они стали мягче.

Приготовление начинки

Нарежьте зелень и чеснок мелкими кусочками. В миске смешайте сливочный сыр, зелень, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Если сыр слишком твёрдый, можно добавить немного оливкового масла, чтобы начинка была мягкой и легко помещалась в кальмары.

Начинка кальмаров

Наполните кальмары приготовленной смесью сыра и зелени. Заполняйте их аккуратно, но не слишком туго, чтобы не повредить оболочку. Если кальмары большие, можно сделать несколько небольших проколов, чтобы начинка не вытекала при жарке.

Обжарка

Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте фаршированные кальмары на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и слегка хрустящими. Важно не пережарить, чтобы морепродукты сохранили мягкую структуру.

Подача

Готовые кальмары выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте с лимонными дольками. Такой ужин прекрасно сочетается с лёгким салатом или овощами в качестве гарнира.

Полезные советы:

  1. Кальмары лучше выбирать свежие, так как замороженные могут быть жёсткими.
  2. Для разнообразия начинки можно добавить мягкий крем-сыр или немного тёртого пармезана.
  3. При желании можно запечь фаршированные кальмары в духовке за 10 минут при температуре 180 градусов для более насыщенного вкуса.

Фаршированные кальмары — это не только вкусно, но и красиво. Этим блюдом можно удивить гостей или побаловать себя и своих близких, приготовив его на ужин.

233805
124
193

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии