Картофельная пицца — это необычная и оригинальная альтернатива классическому итальянскому блюду. Она готовится легко, а её вкус может приятно удивить даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты и подготовка
Для основы потребуется четыре картофелины. Их нужно натереть на крупной тёрке, а затем тщательно отжать, чтобы удалить лишнюю влагу. К картофельной массе добавьте одно сырое яйцо, соль и перец, затем всё хорошо перемешайте.
Приготовление основы
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите картофельное "тесто" на дно, равномерно распределяя его по поверхности. Обжаривайте лепёшку на среднем огне около 10 минут до золотистой корочки.
Добавление начинки
Когда основа поджарится с одной стороны, переверните её. Смажьте поверхность кетчупом и добавьте начинку по вкусу: кружочки помидоров, ломтики колбасы и щедрую порцию тёртого сыра. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 10 минут.
