PrimaDonna, 3 марта. Если вам всегда нужно что-то сладенькое к чаю, на сами не знаете, чего хотите, тогда берите рецепт десерта на заметку. Сочетание мягкого воздушного теста и легкого приготовления никого не оставят равнодушным, рассказывает автор канал "Раз — и готово" (18+).
Вам понадобится:
- 200 г творога;
- 50 г сливочного масла;
- 1 шт. яйца;
- 1/2 стакана сахарного песка;
- 400 г пшеничной муки;
- 1/2 ч.л. соды;
- 1 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса;
- Щепотка ванилина;
- Сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
1. Заранее растопите сливочное масло в микроволновке или удобным для вас способом.
2. В глубокую миску разбейте яйца и сахар и взбейте все при помощи миксера. Этот процесс у вас зайдет всего 2 минуты времени.
3. В эту массу добавьте творог, ванилин. Все тщательно перемешать до однородного состояния.
4. Теперь настал через сливочного масла. Снова взбейте миксером.
5. Соду погасить кислотой и влить в тесто. В этом время добавьте просеянную муку. Замесите другое эластичное тесто, не липнущее к рукам.
6. Раскатайте его толщиной около 5 см и вырежьте с помощью перевернутого стакана кружочки.
7. Соберите розочки: три кружочка уложите друг на друга внахлест и скатайте в рулет, затем с помощью ножа разрезать на пополам. Уложите на противень заранее застеленный пергаментной бумагой. Если хотите, то можно немного раскрывать цветочки.
8. Выпекать при температуре 180 градусов око 20 минут.
9. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
