PrimaDonna, 25 февраля. Многие любят мясо, но с куриной грудкой порой бывает полная беда. Она получается сухая, и ее невозможно есть без добавления огромного количества соуса. Но этот рецепт развеет ваши сомнения: благодаря ему вы будете готовить ее на ужин снова и снова.
Ингредиенты:
- 700 г куриного филе;
- Мука для обсыпки;
- 400 мл сливок жирностью 20%;
- 1 шт. крупного помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 г твердого сыра;
- Петрушка (по вкусу);
- Соль, перец, сухой чеснок, специи для курицы и щепотка сахара.
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарезать на стейки и добавить все специи. Оставить на 5 минут.
2. Обвалять в муке, а затем обжарить на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
3. Затем убрать мясо. На растительном масле обжарить зубчик чеснока и нарезанные томаты, добавить сахар. Потушить немного, потом влить сливки, положить обратно курицу и сверху тертый сыр. Потушите две минуты, и готово. Подавать с пюре.
Готовое блюдо. Фото: Primadonna.media
