PrimaDonna, 29 января. Есть один крем, который подойдет для всех вкусняшек. Он настолько универсален, что его сможет приготовить любой желающий. Запоминайте рецепт, который понадобится для всех семейных застолий.
Вам понадобится:
- 1 литр молока жирностью 2,5%;
- 4 куриных яйца;
- 1 мерный стакан объемом 200 мл или меньше;
- 200 г сливочного масла;
- 4 ст. л. пшеничной муки.
Способ приготовления:
1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло.
2. Муку просейте и обжарьте на сухой сковороде на маленьком огне в течение 5 минут. Затем пересыпьте на тарелку, дайте ей остыть.
3. Возьмите кастрюлю, разбейте в нее яйца, сахар и мягкое масло. Мешайте до однородности. Вторым этапом добавьте муку и молоко и поставьте на средний огонь. Как только вы увидите, что смесь начала закипать, без раздумий убавьте огонь до минимального. Томите 4 минуты и уберите с плиты. Дождитесь полного остывания.
Не забывайте все время мешать массу, советует автор Дзен-канала "Вкусно и полезно" (18+).
