PrimaDonna, 27 января. Если вы не знаете, что приготовить домашним и как их в очередной раз удивить, тогда это необычное сочетание продуктов для вас. Наверняка, многие ингредиенты завалялись у вас в холодильнике, а вы о них ни сном ни духом. Пора исправлять ситуацию и начинать стряпать.
Вам понадобится:
- 3 шт. болгарского перца;
- 70 г оливок;
- 1 шт. красного лука;
- пучок кинзы;
- 3 ст. л. творожного сыра;
- ломтики батона;
- лимонный сок, оливковое масло, соль (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Сначала отправьте перцы на 40 минут в разогретую до 190 градусов духовку. Вы сразу увидите, что кожица начнет чернеть и пузыриться. Потом сразу накройте их пищевой плёнкой и оставьте до полного остывания. Таким способом кожица будет сниматься очень легко.
2. Затем перец нарежьте соломкой, измельчите оливки, лук — полукольцами и мелко порубите кинзу. Всё перемешайте и заправьте соком, маслом, посолите. А дальше добавьте творожный сыр.
3. Поджарьте хлеб. Так сочетание закуски и тёплого батона будет намного вкуснее и нежнее.
