PrimaDonna, 6 марта. Новогодняя закуска готовится за пару часов. Вы вполне успеете засолить рыбку до главной ночи года. На Дзен-канале "Побеседуем на кухне" (18+) был найден один из самых легких рецептов. Вперед, готовить!
Ингредиенты:
- 1 кг красной рыбы;
- 2 ст.л. сали;
- 2 ст.л. сахарного песка.
Просто добавьте масло: десерт с необычным сочетанием вкусов — гурманы оценятСпособ приготовления:
1. Разделайте рыбу, уберите все косточки. Вы можете не отделять рыбу от чешуи. Тут дело вкуса.
2. В небольшой миске смешайте соли и сахар, тщательно перемешайте.
3. Возьмите глубокий контейнер, выложите первый кусочек рыбы, на него со всех сторонвысыпьте подготовленную смесь, и так пока не закончится вся рыба.
4. Отправьте в холодильник на сутки. На следующий день слейде образовавшийся рассол. Закуска готова к употреблению.
