PrimaDonna, 4 января. Эти блинчики идеально впишутся в праздничную картину. На Дзен-канале "Сладкий персик" (18+) опубликовали рецепт кружевной вкуснятины, которая так и тает во рту. В них также удобно добавлять любую начинку.
Ингредиенты:
- 4 ст.л. с горкой пшеничной муки;
- 150 мл кефира;
- 300 мл молока;
- 1 ч.л. соды;
- 1/2 ч.л. соли;
- 2 ст.л. сахарного песка;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 яйцо.
Способ приготовления:
1. Слегка подогрейте кефир на огне, либо он должен быть комнатной температуры. В него добавьте сахар, соль и соду.
2. Затем положите яйцо и муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было ни единого комочка.
3. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Влейте горячее молоко, перемешайте.
4. В конце добавьте растительное масло, перемешайте и тут же начинайте печь.
5. Каждый готовый блин обязательно смажьте маслом.
