PrimaDonna, 30 ноября. Завалялся лаваш? Значит, настало время готовить не шаурму, а хрустящий пирожок. Автор Дзен-канала (18+) Елена Милютина поделилась простым рецептом, который отнимет у вас всего 10 минут, а продукты настолько простые, что не ударят по карману.
Ингредиенты:
- 2 пласта тонкого лаваша;
- 250 г мясного фарша;
- 1 шт. репчатого лука;
- 150 г сыра;
- 1 яйцо;
- 20 г зелени;
- 30 мл растительного масла;
- соль, перец черный молотый (по вкусу).
Вместо торта — пирог: тесто-крошка и яблоки с корицей внутри, а начинка словно сок Вся семья "обалдеет" от ваших кулинарных способностей
Способ приготовления:
1. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к фаршу.
2. Лук нарежьте произвольно, положите в блендер. У вас должно получиться однородное пюре. Затем добавьте к основной массе.
3. Зелень мелко нашинкуйте. Отправьте туда же.
4. В конце добавьте специи. Всё тщательно перемешайте.
5. Нарежьте листы лаваша одинаковыми полосками. Сложите две одинаковые полоски крестом. Сверху выложите начинку, немного утрамбуйте её.
6. Сначала нижнюю полоску сверните к центру, а сверху накройте боковыми. У вас должен получиться конверт с начинкой внутри.
7. Возьмите глубокую миску, взбейте яйцо с солью. Опустите в эту смесь каждый конвертик и обжарьте на сковородке на низком огне. Обязательно накройте крышкой. Ориентируйтесь на цвет: должна образоваться золотистая корочка.
