PrimaDonna, 27 ноября. Если вы уже всю голову сломали и не знаете, что приготовить из тыквы, тогда необычный рецепт без заморочек подойдет вам. На канале "Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда" (18+) найден простой в приготовлении десерт. Его можно добавлять во фруктовые салаты, к мороженому и даже в торт.
Ингредиенты:
- 500 г очищенной тыквы;
- 1 шт апельсина;
- 250 г сахарного песка;
- 40 г желатина;
- 150 г холодной кипяченой воды.
Процесс приготовления:
1. Тыкву нарезать на кусочки среднего размера.
2. Замочить желатин в холодной воде.
3. Из цитруса выдавить весь сок, но кожуру не выкидывать. Она еще пригодится.
4. В кастрюлю положить тыкву, сок апельсина, его корку и сахар. Варить 20 минут на среднем огне до полной готовности.
5. Спустя указанное время избавиться от кожуры. Сразу добавить желатин и варить до его полного растворения.
6. Измельчить массу до однородности с помощью погружного блендера. Увидели пену? Сразу ее убрать.
7. Взять подходящую форму, снизу застелить целлофаном. Вылить смесь и отправить в холодильник до полного застывания.
