PrimaDonna, 1 ноября. На Дзен-канале "Натали у плиты" (18+) появился довольно неожиданный рецепт творожных ежиков. Да, да вы не ослышались. Они подаются не только в качестве закуски, но и как самоятоятельное блюдо. Они прекрасны и в горячем, и в остывшем виде.
Вам понадобится:
- 300 г творога;
- 1 яйцо;
- 4 ст.л. пшеничной муки;
- 50 г тертого сыра;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- соль, перец (по вкусу);
- любой соус для подачи.
Картошку — в салат, и сытный ужин готов: простой рецепт для всей семьи Как удивить гостей простым, но вкусным блюдом
Способ приготовления:
1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, разрыхлитель и сыр. Хорошо перемешайте и добавьте перечисленные специи.
2. Смочите руки в воде и сформируйте небольшие шарики.
3. В сковородке разогрейте большое количество растительного масла. Запомните, что оно должно быть горячим.
4. Обжарьте шарики порционно по 4 минуты с каждой стороны. Вы заметите, что они стали золотистыми и хрустящими.
5. Выложите готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира.
6. Подавайте со сметанным, чесночным или томатным соусом.
