Осенью тыква является одним из самых популярных овощей на кухонном столе: ее варят, парят, запекают, замораживают, делают супы, пюре. Сколько блюд из этого овоща, чтобы даже не сосчитать! Автор канала "Кухня наизнанку" (18+) предлагает попробовать легкий рецепт манника, который оценят все по достоинству, а вкус тыквы не бросается в глаза.
Вам понадобится:
- 300 г тыквы;
- 1 шт. лимона;
- 250 мл кефира;
- 250 г сахарного песка;
- 270 г манной крупы;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 120 мл воды.
Способ приготовления:
1. Тыкву натереть на мелкой терке. К ней же добавить 100 г сахара и кефир, манку, цедру лимона и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
2. Взять форму для запекания, смазать ее сливочным маслом. Отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 45 минут. Готовность десерта можно определить с помощью деревянной палочки.
3. Пока манник выпекается, приготовьте сироп. В кастрюлю с толстым дном высыпьте оставшиеся 150 г сахара, воду и сок целого лимона. Довести до кипения, затем варить 3 минуты.
4. Достать готовый пирог из духовки, залить горячим сиропом.
Автор канала советует подождать около 30 минут, чтобы сладкий раствор полностью впитался.
