Легендарный суп с фрикадельками покорит любого человека: от младшего до старшего поколения. На Дзен-канале "Готовим с Калниной Натальей" (18+) расписан подробный рецепт горячего блюда. И вы не теряйте ни минуты, скорее запасайтесь продуктами — и вперёд за готовку.
Вам понадобится:
- 500 г фарша;
- 4 шт. картофеля;
- 1 шт. моркови;
- 1 шт. репчатого лука;
- 2 литра воды;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1 сырое куриное яйцо;
- 3 ст.л. панировочных сухарей;
- соль, черный молотый пере, любая зелень (по вкусу).
Способ приготовления:
1. Подготовьте все овощи: морковь натрите на мелкой тёрке, а картофель и лук порежьте так, как вашей душе угодно.
2. Возьмите глубокую миску и смешайте вместе фарш, яйцо, порезанный чеснок, соль и перец. Всё тщательно перемешайте, в конце положите панировочные сухари. Сделайте небольшие фрикадельки (кружочки).
3. В кастрюлю налейте воды и доведите её до кипения. В это время обжарьте лук, потом добавьте морковь на 2 минуты.
4. Как только вода закипит, отправляйте картофель, обжарку. Как только всё ещё раз закипит, отправьте к овощам фрикадельки. Варите 20 минут на среднем огне.
5. К завершению готовки положите мелконарезанную зелень и чеснок.
