Фельдшер-акушер Наталья Чаевская заявила, что специи помогут укрепить иммунитет в осенне-зимний период. Как правильно их применять и в каком количестве, она рассказала в беседе с "Пятым каналом" (18+).
Врач перечислила наиболее полезные приправы, которые окажут наибольшую пользу для организма. "Имбирь следует добавлять в чай, супы, рагу или овощные блюда, но только в горячие", — пояснила она. Корица, по её словам, полезна в кашах, йогуртах, смузи, фруктовых салатах, чае и кофе. В ней содержится большое количество веществ, антиоксидантов; она и снижает воспаление, и помогает регулировать нужный уровень сахара в крови.
Также Чаевская рекомендовала использовать чёрный молотый перец, который активирует иммунитет, а также согревает и очищает организм от различных токсинов. Его можно положить в супы, овощные запеканки, рагу и напитки.
Особое внимание она уделила куркуме благодаря её противовоспалительным свойствам. Именно с добавлением этой специи можно приготовить "золотое молоко". В тёплый молочный напиток положить щепотку куркумы, чёрного перца и мёда. Также куркуму можно добавлять в овощные и мясные блюда, особенно в период простудных заболеваний.
Гвоздика, по её словам, обладает антисептическими и обезболивающими свойствами. Её можно использовать в мясных блюдах, печенье и ингаляциях.