Удивительно, как мало нужно, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр. Автор Дзен-канала "Розовый баклажан" (18+) предлагает рецепт всего из двух ингредиентов, который перевернет ваше представление о простой еде. Готовы к гастрономическому открытию?
Вам понадобится:
— 800 г баклажанов
— 250 г свиной грудинки
— 1 пучок кинзы
— 3 зубчика чеснока
— соль, перец (по вкусу)
— кинза (по желанию)
Овощной супчик из СССР: "целебное снадобье" для поджелудочной — каждый помнит его вкусСпособ приготовления:
1. Овощ нарезать довольно крупными кубиками, немного посолить и оставить на 30 мину. Так, вся горечь из них уйдет.
2. Спустя указанное время необходимо отжать.
3. Грудинку порезать мелкими кубиками или полосками, жарить на сильном огне около 5 минут. Из продукта должен уйти жир. Затем добавить овощи и жарить на среднем огне 15 минут.
4. В конце готовки добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.
