С приближением холодов сезон мяты подходит к концу. Но как сохранить ее полезные свойства и какой оптимальный способ ее хранения? Мы расскажем о трех лайфхаках, после которых у вас не останется вопросов.
Если вы собираете мяту на своем участке, то нужно обрывать те растения, которые еще не зацвели. Если мята уже начинает цвести, то нужно просто оборвать верхушки и, к примеру, добавить в чай; их можно засушить. Мята даст новые побеги, и их можно будет заморозить.
1. Заморозка в пакете
Положите растения в прочный пакет, который подходит для хранения при низких температурах, а затем отправьте его "на отдых" в морозильную камеру.
2. Заморозка в вакуумном пакете
В такой пакет положите мяту, откачайте из него воздух и отправьте замораживаться. Из-за отсутствия воздуха срок ее хранения увеличится в разы.
3. Заморозка со льдом
Нарежьте растения на небольшие кусочки, затем разложите их по формочкам для льда, залейте чистой питьевой водой, отправьте в морозилку. Такой способ хранения прекрасен для добавления в лимонады, горячие напитки, различные смузи и коктейли.
