Резкий отказ от сладкого часто приводит к срывам, и дело тут не в слабости воли. Токсиколог Михаил Кутушов объясняет это "сахарной ломкой" — реакцией организма на недостаток привычного источника энергии. Как справиться с ней?!
"Когда уровень привычной глюкозы падает, мозг и мышцы буквально сигнализируют: "Хочу сладкого!" Организм ищет самый быстрый источник энергии, и тяга к конфете или печенью становится почти физической потребностью", — рассказывает токсиколог.
Избавиться от "сахарной ломки" можно без стресса для организма! Специалист рекомендует заменить быстрые углеводы сложными (каши, цельнозерновые продукты, овощи), которые обеспечивают стабильную энергию. Поддерживать ровный уровень сахара в крови можно с помощью фруктов с низким гликемическим индексом, орехов и семян.
Также нужно включить в рацион продукты, богатые хромом (мясо, рыба, сыр), чтобы помочь клеткам усваивать сахар. И, наконец, не стоит забывать о поддержке нервной системы — авокадо, миндаль, кешью, бананы, шпинат, бобовые и тофу, богатые магнием и витамином B6, помогут снизить стресс и облегчить отказ от сладкого.
Утренний бутерброд под запретом? Эксперт объяснил вред привычного блюда
