Сокращение светового дня, понижение температуры и увеличение риска сезонных заболеваний — осень оказывает комплексное воздействие на организм. Руководитель Центра компетенций развития продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова поделилась советами о том, как подготовиться к этим изменениям и сохранить здоровье.
"Осенью особенно важно включить в рацион сезонные овощи и фрукты. Тыква, кабачки, морковь, свекла, яблоки и груши содержат именно те микроэлементы, которые необходимы нам в этот период. Они богаты витаминами А и С, калием и железом, что особенно важно для поддержания энергии и укрепления защитных сил организма", — рассказала эксперт.
Олеся Махова также посоветовала обратить особое внимание на продукты, богатые клетчаткой. В их числе — цельнозерновые крупы и бобовые культуры, которые помогают нормализовать пищеварение. Кроме того, они дают длительное чувство сытости и помогают поддерживать энергию в течение дня.
Для поддержки иммунитета в осенний период важно не только включать в рацион полезные продукты, но и делать это бережно по отношению к организму. Эксперт рекомендует отдавать предпочтение ферментированным растительным продуктам и внедрять их в рацион постепенно, чтобы избежать стресса и напряжения.
