Летом кабачок — один из главных овощей на столе. Из него делают супы, выпечку, вторые блюда. И в целом этот овощ считается одним из самых низкокалорийных. Но есть те, кому все же не стоит злоупотреблять кабачками в рационе с медицинской точки зрения.
Как пишет Газета.ru, это овощ стоит с осторожностью есть тем, кто страдает болезнями ЖКТ и почек. Это связано с высоким содержанием витамина С и солей калия.
"Это может вызывать обострение таких заболеваний как гастрит, язвенная болезнь и колит. Низкая калорийность кабачков позволяет включать их в рацион пациентов с хроническими панкреатитами, но только пока болезнь находится в стадии ремиссии. Во время обострения кабачки есть запрещено. Не стоит налегать на кабачки и при болезнях почек: пиелонефрите, мочекаменной болезни, почечной недостаточности", — рассказала гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог Елена Манило.
Кроме того, врач рекомендует не жарить кабачок, а использовать более полезные варианты готовки, например запекание.
Запретный плод: как виноград может навредить женской фигуре
