Этот потрясающий вкус хрустящих огурчиков. Существует множество рецептов, но мы расскажем про классический вариант. Малосольные огурцы готовы к подаче к столу уже через несколько часов, а сам процесс не отнимет драгоценное время.
Осторожно: готовьте больше, они настолько вкусные, что невозможно остановиться.
Вам понадобится:
— 500 г огурцов
— 2 шт. листьев смородины, вишни, хрена (по желанию)
— 1/2 часть острого перца (по желанию)
— 3 чубчика чеснока
— пучок укропа
— 1,5 ст.л. соли
— 1 ч.л. сахара (по желанию)
Способ приготовления:
1. Сначала огурцы замочить в холодной воде на 40–60 минут. Затем срезать кончики, а крупные огурцы можно разрезать.
2. Взять герметичный пакет, положить туда овощи и остальные ингредиенты из списка. Завязать пакет и хорошенько его потрясти.
3. Оставить при комнатной температуре на 1 час, затем убрать в холодильник на 2–4 часа. Несколько раз за это время содержимое нужно встряхнуть.
4. Мелкие огурцы будут готовы за 2-3 часа, крупные можно оставить на ночь.
