Не хотите долго стоять у плиты? Тогда воспользуйтесь быстрым рецептом. Вы только представьте, что овощное блюдо готовится всего за 20 минут в духовке. Вы и время сэкономите, и ужином всех накормите.
Вам понадобится:
— 1/2 ч. цветной капусты
— 1 шт. репчатого лука
— 1 шт. помидора
— 3 шт. куриного яйца
— 3 ст.л. молока
— 30 г сливочного масла
— 100 г твердого сыра
— любые специи и соль (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Сначала капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5 минут. Овощ должен стать мягким, н6о не разваливаться. Затем обсушите капусту.
2. Нарежьте кубиками помидор, измельчите лук. Сыр натрите на терке. Лук обжарьте на сливочном масле, добавьте помидоры, посолите и обжарьте ещё пару минут.
3. Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и специи, слегка взбейте венчиком. В форму сначала выкладывают лук и помидоры, затем капусту и заливают яичной смесью. Сверху посыпают сыром.
4. Запекать в духовке 20 минут при 190 градусах — до золотистой корочки и схватывания яиц.
