Простой рецепт с зеленью и лимонным соком поможет разнообразить повседневное меню. А хрустящий и запеченный хлеб отлично подойдет к закуске.
Ингредиенты:
— 3 шт. болгарского перца
— маленькая банка оливок
— 1/3 часть красного лука
— небольшой пучок кинзы
— 1 ст.л. творожного сыра
— лимонный сок, соль (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Перцы смазать немного растительным маслом и запечь в духовке при 200• 30-35 мин, затем накрыть пищевой пленкой и оставить до полного остывания, очистить и нарезать на полоски.
2. Измельчить оливки, лук и кинзу, добавить творожный сыр, лимонный сок и немного соли. Все тщательно перемешать.
Совет: подавайте с поджаренным бородинским хлебом.
