Необычное блюдо, которое сочетает сладость и свежесть с лёгкой кислинкой лимона и ароматом зелени. Он подойдёт тем, кому нравиться экспериментировать со вкусами.
Ингредиенты:
— 1 шт. круглой дыни
— 1 шт. огурца
— 3 ст.л. оливкового масла
— 1 ст.л. лимонного сока
— щепотка соли
— зелень, перец (по вкусу)
— листья айсберга и эстрагон (по желанию)
Способ приготовления:
1. Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль и удалить семена. Нарезать произвольно, посолить и отправить на 1 час мариноваться. Периодически помешивать. Затем слить жидкость.
3. Зелень мелко нашинковать. Приготовить заправку из лимонного сока, масла, трав и перца.
3. Дыню нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить. Оставить минут на 20.
Совет: готовый салат можно подать в листьях айсберга и украсить свежим эстрагоном.
