Настоящие рогалики состоят из хрупкого песочного теста и, конечно же, ароматного повидла. Их обожают не только дети, но и взрослые. Готовится такой рецепт довольно просто. Попробуйте, у вас точно получится.
Ингредиенты на 12 порций:
— 400 г маргарина
— 400 г сметаны
— 800 г пшеничной муки
— 0.5 ч.л. соды
— 200 г повидла
— сахарная пудра (для украшения)
Способ приготовления:
1. Холодное тесто делают из маргарина, муки, сметаны и соды. Замешивают, делят на 3–4 части и убирают в морозилку на 1–2 часа. Затем раскатывают в круги толщиной 3–4 мм и нарезают на 8–10 треугольников.
2. Каждый треугольник смазывают повидлом и сворачивают от широкой стороны к узкой, придавая форму похожую на половину Луны. Рогалики выкладывают на противень и ставят в духовку на среднем уровне.
3. Выпекать 20–25 минут при температуре 200°C до золотистого цвета.
4. По желанию вы можете украсить рогалики сахарной пудры.
