Россиян предупредили об ещё одной опасности, связанной с укусами клещей. Иммунолог Николай Крючков рассказал, что укус клеща может вызвать аллергию на мясо и молочные продукты. Об этом он рассказал в интервью KP.RU(18+),
По словам Крючкова, долгое время причина непереносимости этих продуктов оставалась неясной. Однако в ходе научных исследований удалось выявить связь между укусами клещей и развитием пищевой аллергии, а также понять механизм этого явления.
Эксперт объяснил, что в мясе и молоке содержится вещество альфа-Гал, которое также присутствует в слюне некоторых видов клещей. Когда человек укушен таким клещом, его иммунная система может начать реагировать на этот компонент, вызывая аллергическую реакцию. В результате при следующем употреблении мяса или молока могут появиться сыпь, боли в животе и тошнота.
Иммунолог подчеркнул, что симптомы аллергии часто бывают слабо выражены и проявляются спустя несколько часов после еды, поэтому многие люди не связывают их с пищевой непереносимостью, принимая за проблемы с желудочно-кишечным трактом.
