Если вы не любите морковную запеканку, значит, вы просто ее не пробовали. Нежнейшее сочетание моркови и творога придает блюду изысканный вкус. Казалось бы, за полчаса нельзя приготовить такой вкусный и полезный десерт к чаю. Но, как показывает практика, можно.
Вам понадобится:
— 200 гр творога
— 1 шт. средней моркови
— 70 мл кефира
— 50 гр. манной крупы
— 2 ст.л. коричневого сахара
— ванилин (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Крупу залить кефиром и оставить на 30 минут. И спустя время добавить творог.
3. Морковь натереть на мелкой терке.
4. Смешать все ингредиенты и тщательно перемешать.
5. Смазать форму маслом. Переложить тесто.
6. Разогреть духовку на 200 градусов. Поставить запеканку на 30 минут. Готовность блюда проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой (должна быть сухой).
Совет: украшайте запеканку по своему желанию. Но и без дополнительного декора торт смотрится замечательно.
