Салат по-деревенски придется по вкусу тем, кто любит невероятное сочетание отварного картофеля с зеленью с ароматным маслом. Это блюдо будет отличным гарниром к шашлыку, а если нужен необычный рецепт закуски из картофеля, тогда смело берите этот рецепт на вооружение.
Ингредиенты:
— 4 шт. отварного картофеля
— 2 шт. соленых огурцов (или маринованных)
— 100 любых грибов (лучше лесных соленых грибов)
— 1 небольшой пучок любой зелени
— 3 шт. зеленого лука
— 5 ст.л. пахучего масла
— соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Подготовьте картофель заранее. Отварите его в мундире. Дайте ему полностью остыть.
2. Грибы нарезать кубиками.
3. С солеными огурцами проделать то же самое. Добавьте к грибам.
4. Картошку почистить, нарезать большими кубиками.
5. Зелень нарезать произвольно, добавить к остальным ингредиентам.
6. Добавить любимые специи, заправить маслом.
