Когда-то без айвы не обходился ни один сад. Сегодня это дерево незаслуженно забыто, хотя оно приносит невероятные плоды: ароматные, полезные и удивительно красивые.
Почему стоит посадить айву
- Неприхотлива. Растёт даже на бедных почвах.
- Морозостойка. Выдерживает заморозки до 30 градусов.
- Декоративна. Весной цветёт крупными розовыми цветами, осенью усыпана золотистыми плодами.
Как вырастить
Сажайте осенью (сентябрь-октябрь) в солнечном месте. Яма — 50×50 см с дренажем. После посадки обильно полейте и замульчируйте.
Уход прост:
- Полив. Только в засуху.
- Обрезка. Ранней весной удаляйте сухие ветки.
- Подкормка. Раз в год перегноем.
Какая бывает айва
- Яблочная. Круглые плоды, мягкие и сладкие.
- Грушевидная. Вытянутые, ароматные с большим содержанием пектина.
Как можно использовать
Сырые плоды терпкие, но после обработки становятся вкусными:
- Варенье. Желируется без желатина.
- Запекание. С мёдом и орехами.
- Компот. С добавлением пряностей.
Чем полезна айва
- Укрепляет иммунитет.
- Помогает при кашле.
- Нормализует пищеварение.
Айва заслуживает особого внимания. Посадите её в своём саду, и она обеспечит вас вкусными и полезными плодами.
