Губка для посуды — рассадник микробов, особенно если использовать её каждый день. Уже через пару дней она начинает неприятно пахнуть, а через неделю её хочется выбросить. Но есть хитрость, способная продлить ей жизнь на недели и это не кипяток, не сода и не моющее средство.
Почему обычная заморозка спасает губку
Влажная, тёплая губка, пропитанная остатками еды, — идеальное убежище для бактерий. Ни мыло, ни горячая вода не справляются с ними до конца. Заморозка же работает иначе. При 18 градусов мороза микроорганизмы либо погибают, либо впадают в спячку. Циклы замораживания и размораживания буквально разрывают их изнутри. Кристаллы льда повреждают их клеточные оболочки.
Как правильно замораживать губку
После использования промойте губку и слегка отожмите. Обязательно оставьте немного влаги. Именно она, превращаясь в лёд, создаёт губительную среду для бактерий. Упакуйте губку в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозилку минимум на 6 часов, но не дольше 8. При чрезмерно длительном переохлаждении материал становится ломким. Утром дайте ей оттаять и используйте как обычно. Повторяйте каждые 3–4 дня.
Что важно помнить
Капля эфирного масла лимона, добавленная в воду перед заморозкой, придаст губке лёгкий аромат свежести. Губки с металлическими вставками для этого способа не годятся, так как металл в морозилке начнёт ржаветь.
Этот простой приём поможет не только сэкономить на новых губках, но и сократит количество бактерий на кухне без лишней химии и затрат.
