Пока садоводы тратят силы на прополку, руккола сама берёт ситуацию под контроль. Её яркий вкус и богатство витаминами — не единственные достоинства. Это растение не только полезно, но и удивительно неприхотливо в выращивании.
Когда и куда сажать
Лучше всего руккола чувствует себя в слабощелочной или нейтральной почве. Если земля кислая, стоит заранее раскислить её мелом или известью. Отличные предшественники для рукколы — фасоль, кабачки, картофель и горох. Посев начинают с апреля и продолжают до начала августа. Осенью и зимой рукколу можно вырастить прямо на подоконнике. Чтобы получить особенно нежные листья, стоит сеять с интервалом в пару недель. При желании ускорить процесс для начала вырастите рассаду, начав посев ещё в марте.
Уход: просто, но по делу
Как только появятся первые ростки (примерно через неделю), важно поддерживать влажность почвы. Пересушивание делает зелень жёсткой, и она теряет вкус. После полива землю рыхлят и избавляют от сорняков. Удобрения предпочтительны органические. Перегной подойдёт идеально. Азотсодержащие смеси не рекомендуются, так как они увеличивают содержание нитратов в листьях.
Как подготовить рассаду
Семена высевают в ёмкости с влажной землёй и слегка присыпают песком. До всходов держат в тепле и на свету. Когда ростки покажутся, начинают закаливание. Сначала выносят на улицу на 10 минут, постепенно увеличивая время. В открытый грунт пересаживают при температуре выше 9 градусов.
Свет и температура
Руккола любит солнечные участки, но и в тени тоже будет расти. Самая комфортная температура для неё до 16 градусов. Краткие заморозки до 7 градусов ей не страшны, но при длительном похолодании рост растения почти прекращается.
Как защититься от вредителей
Хотя запах рукколы отпугивает насекомых, защита ей всё же требуется. Против моли и других вредителей помогает древесная зола, настой полыни или красного перца. Если замечен пероноспороз, поражённые кустики придётся удалить.
Когда собирать урожай
Срезают листья, когда они вырастают до 10 см. Чем они моложе, тем мягче и вкуснее. За сезон можно получить несколько полноценных урожаев.
Руккола — не просто пряная зелень, а настоящий союзник на грядке. Посадите её один раз и вы забудете, что такое утомительная борьба с сорняками.
