Несложный в приготовлении салат, который можно приготовить за короткое время и подавать как в будни, так и красиво оформленным на праздник. Для него понадобятся простые ингредиенты и минимум усилий.
Ингредиенты:
— 300 гр куриного филе
— 150 гр консервированных ананасов
— 100 гр грецких орехов
— 70 гр твердого сыра
— 2 шт куриных яиц
— соль, перец и майонез (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Сначала отваривается куриное филе в подсоленной воде. Яйца также нужно отварить вкрутую. После того как филе и яйца остынут, можно приступать к приготовлению салата.
2. Из консервированной кукурузы сливают жидкость и смешивают зерна с натертым сыром.
3. Грецкие орехи измельчают, филе нарезают мелким кубиком и добавляют в миску. Ананасы и яйца — также нарезают кубиком и соединяют с остальными ингредиентами.
4. Салат заправляется майонезом, сметаной или нежирным йогуртом. К заправке добавляют соль и черный перец по вкусу, затем все перемешивают и охлаждают в холодильнике 30 минут.
Совет: для праздничной подачи используют креманки. В каждую кладут колечко ананаса на дно, полукруги ананаса — по краям. Между ними выкладывают половинки орехов и листики петрушки. Из холодильника достают салат и наполняют креманки. Верх украшают по желанию.
