Иногда хочется приготовить ужин самостоятельно. Главное условие — минимальные усилия и немного времени, но при этом — вкусный, сытный и с лёгким намёком на "гурман". Именно такой рецепт — запечённая картошка с характером: хрустящая снаружи, мягкая внутри, с ароматом чеснока, паприки и тёплого лета. Готовится за полчаса, а выглядит так, будто вы кулинарный бог.
Ингредиенты:
- картофель — 4–5 шт. среднего размера;
- оливковое масло — 2–3 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- паприка копчёная — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- сушёные травы — орегано, розмарин или тимьян;
- тёртый сыр, зелень, йогуртовый соус (по желанию).
Приготовление
Моем картошку (можно в мундире, это добавляет шарма), нарезаем дольками. Не мельчите — это не драники.
Делаем "волшебный" маринад
В миске смешайте масло, измельчённый чеснок, специи, травы и представьте, что это ваш авторский соус.
Купаем картошку
Обваляйте дольки в смеси так, чтобы каждая получила свою порцию любви. Разложите на противне в один слой.
Отправляем в духовку
Готовим при температуре 200 градусов 25–30 минут. После того как отправили в духовку, через 10 минут через можно перевернуть. Аромат выманит всех соседей.
Финальный штрих
Посыпьте свежей зеленью или тертым сыром. А если под рукой оказался йогурт, взбейте с чесноком и лимоном, получится идеальный соус.
Ленивый ужин готов — никакой суеты, минимум мытья, максимум удовольствия. Картошка с характером накормит, согреет и даже подмигнёт вам с тарелки.
