Любая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с раздражающей ситуацией: тянешься за солонкой, переворачиваешь, а вместо аккуратной струйки выпадает лишь пара крупинок. Остальное застряло внутри, образовав плотную глыбу. И сколько ни тряси — бесполезно.
Почему соль слёживается
Причина такого "солевого застоя" проста — повышенная влажность. Соль невероятно гигроскопична и охотно впитывает влагу из воздуха, особенно в дождливые дни или при готовке на пару. Мелкие кристаллы начинают слипаться между собой и превращаются в нечто, напоминающее цемент.
Спасение — прямо на кухне
Но выход из этой кулинарной проблемы нашёлся, и он по-настоящему гениален. Всё, что нужно — несколько рисовых зёрен. Именно они становятся "тихими героями" на дне солонки. Их главная суперспособность — впитывать влагу, не мешая при этом использовать соль.
Как это работает
Рис работает как природный осушитель. Он незаметно забирает на себя избыточную влагу, поддерживая внутри солонки сухой микроклимат. Это предотвращает слипание кристаллов и сохраняет соль рассыпчатой. Главное — использовать целые зёрна и менять их раз в пару месяцев, чтобы они не утратили свои свойства.
Универсальное и безопасное решение
Подходит любой сорт риса, необязательно дорогой. Благодаря крупному размеру зерна не просыпаются через отверстия солонки, не попадают в пищу и не портят вкус.
Простое — значит гениальное
Простой, безопасный и экологичный способ без химии и затрат. Иногда решение, действительно, лежит на кухне, в буквальном смысле слова. Попробуйте сами и забудьте о комках в соли навсегда.
