Вы - настоящий титан лингвистики, если вспомните значение этих слов - ТЕСТ
9 июня, 18:00
Домашнее сэндвич-мороженое: простой способ порадовать себя летом
15:30
Кирилл Терешин мог лишиться "рук-базук" — первое обращение после операции
15:00
Одуванчики: растения, которые могут разбудить ваше либидо
14:04
Семенович сверкает в бикини после похудения: "Ну что за стройняшка"
12:03
4 известных метода, которые не работают в борьбе со стрессом
11:06
Буланова назвала причину, по которой ее брак был на грани краха
10:06
Носки в жару - вот 4 причины, почему это полезно для здоровья
09:04
Клубничная Луна 11 июня: опасное явление коснется всех знаков
08:08
1 ложка этого средства — и вещи после стирки как новые, без разводов и пыли
07:04
5 "страшных" ошибок при поливе в жару — советы опытных садоводов
03:00
3 натуральных средства от ягодных пятен на детской одежде
9 июня, 23:00
Гогунский пристыдил женщин за плохое настроение в "эти дни"
9 июня, 22:06
Почему не стоит заправлять окрошку этим напитком. Объяснил диетолог
9 июня, 16:02
ПП-десерт из 2 ингредиентов: фигуре на пользу, детям — по вкусу
9 июня, 15:30
Niletto, Карнавал и другие звезды шоу-бизнеса, которые прошли через школьную травлю
9 июня, 15:01

Яйца снова не выдержали: трескаются как нервы перед праздником

Четыре кухонных косяка, которые портят праздник
Яйца в кастрюле unsplash.com
Яйца в кастрюле
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Перед Пасхой каждая хозяйка хочет, чтобы крашенки получились красивыми и целыми. Но часто при варке скорлупа лопается — и всё, настроение испорчено. Чтобы избежать этой досадной ситуации, важно не допустить четыре распространённые ошибки.

Ошибка №1: яйца сразу в кипяток

Холодное яйцо и кипящая вода — плохое сочетание. Из-за резкого перепада температуры скорлупа моментально трескается. Правильно: дайте яйцам полежать вне холодильника хотя бы 30 минут. Яйца кладите в холодную воду и  доведите до кипения постепенно.

Ошибка №2: слишком сильный огонь

Мощный огонь ускоряет процесс, но вредит яйцам. Вода бурлит, яйца бьются друг о друга и о стенки кастрюли — отсюда и трещины. Готовьте на среднем огне: вода должна кипеть едва заметно.

Ошибка №3: игнорирование мытья

Даже если яйца кажутся чистыми, на них могут быть бактерии и загрязнения. Промойте их под проточной водой с мягкой губкой. Это не только гигиенично, но и улучшает качество окрашивания.

Ошибка №4: спешка после варки

Не торопитесь опускать горячие яйца в краситель. Сначала дайте им остыть — иначе краска ляжет неровно или скорлупа треснет от повторного нагрева. Но обязательно проверьте инструкцию на упаковке красителя: иногда производитель рекомендует окрашивать именно тёплые яйца.

Если избежать этих ошибок, ваши яйца будут не только вкусными, но и идеально ровными и красивыми. И никакие трещины не испортят праздничного настроения.

233805
124
194