Клинический нутрициолог Моника Амелькович поделилась советами, как оставаться энергичным на протяжении всего дня. По ее мнению, ключевым фактором является правильный завтрак.
Кроме того, она раскрыла еще один секрет: сразу после пробуждения необходимо выпивать 1-2 стакана теплой воды, чтобы восполнить потерю жидкости, произошедшую за ночь. Амелькович также подчеркивает важность своевременного и осознанного завтрака — желательно в течение часа после подъема и не на бегу.
Врач дала конкретные рекомендации по выбору продуктов для завтрака. Она советует отдавать предпочтение блюдам, богатым белками и жирами. Любителям овсянки нутрициолог рекомендует выбирать цельнозерновые крупы длительной варки (20-30 минут), а не каши быстрого приготовления, поскольку важно понимать влияние продуктов на организм.
Белки, как объясняет специалист, — это основа сытости и строительный материал для организма, клетчатка необходима для здоровья кишечника, а полезные жиры обеспечивают энергией и помогают усваивать витамины.
Кроме того, нутрициолог подчеркивает, что утренний кофе следует пить не на голодный желудок, а через час после завтрака. "Этот напиток раздражает слизистую желудка и может спровоцировать обострение гастрита, к тому же содержит танины, которые мешают усвоению микроэлементов из еды", — подчеркнула нутрициолог.
