Омлет с колбасой в булочке — это блюдо, которое легко приготовить, оно эффектно выглядит и обладает прекрасным вкусом. Его можно сделать всего за несколько минут. Хрустящая булочка с начинкой из сочного омлета и ароматных кусочков колбасы, покрытая корочкой расплавленного сыра, понравится даже тем, кто очень придирчив к еде. Такой завтрак или перекус будет не только вкусным, но и сытным.
Ингредиенты:
— 300 гр булочек
— 3 шт яиц
— 2ст.л. сметаны
— 1 ч.л. горчицы
— 5 ст.л. сыра
— 100 гр колбасы
— соль, перец, зелень (по вкусу)
Способ приготовления:
1. У булочки срежьте верхушку и аккуратно извлеките мякиш так, чтобы остался тонкий слой не толще 0,5 см.
2. Оставшийся мякиш хорошо разомните пестиком или ложкой.
3. В отдельной посуде смешайте яйца и сметану. Добавьте немного соли и молотого чёрного перца, 1–2 столовые ложки тёртого сыра, мелко нарезанную зелень и горчицу. Всё тщательно перемешайте.
4. В каждую булочку положите нарезанные кусочки колбасы.
5. Залейте в булочки яичную смесь.
6. Добавьте в каждую булочку немного сыра (1–2 щепотки).
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки 15–20 минут, пока они не станут золотистыми.
