Великий пост — время строгого воздержания, но это не значит, что нужно отказываться от сладкого совсем. Рассказываем, чем можно побаловать себя, не нарушая правил. Многие считают, что пост полностью исключает десерты, но это не так. Разбираемся, какие лакомства разрешены в пост.
1. Халва и рахат-лукум
Халва — это восточное лакомство, которое станет отличной заменой привычным десертам. В её составе только растительные компоненты: орехи или семена, карамель или мед, иногда цельные орехи. Важно выбирать халву без добавок. Рахат-лукум — это сладость на основе крахмала, сахара, фруктовых соков и орехов — прекрасный выбор для поста. Широкий ассортимент вкусов позволит найти любимый вариант.
2. Козинаки
Родом из Грузии, козинаки состоят из жареных орехов (или семян) и меда или сиропа. Благодаря растительному составу их можно есть в пост. Нутрициологи отмечают, что козинаки содержат много полезных веществ и дают энергию надолго.
3. Мармелад
Особе внимание уделяйте составу продукта. Мармелад может содержать желатин, а он является продуктом животного происхождения.
Постная коврижка с вареньем: полезный десерт для всей семьи4. Пастила и зефир
Вы можете быть спокойны: эти сладости готовятся с добавлением агар-агара или пектина. Но на прилавках магазина также можно встретить вкусняшки в составе которых есть яичный белок или желатин.
5. Мед и варенье и джем
Эти натуральные сладости помогут разнообразить постное меню. Добавьте ложку в кашу или насладитесь несладким чаем с медом.
6. Сухофрукты
Отличный источник витаминов и минералов, а также способ надолго утолить тягу к сладкому. Помните об умеренности.
7. Горький шоколад
Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао-бобов (не менее 55%, а лучше от 75%). Это позволит насладиться насыщенным вкусом и пользой какао.
8. Постная выпечка
Пироги, овсяное печенье и пудинги, приготовленные без яиц, молока и сливочного масла, станут прекрасной альтернативой обычной сдобе. Однако помните о калорийности и размере порций.
