Культовый сериал 90-х, а вы знаете "Секс в большом городе" как свои пять пальцев? - ТЕСТ
14:00
Как не испортить кухню: 3 главные ошибки с холодильником
23:38
Джинсовый тотал-лук: секреты стильного образа от головы до пят
22:07
Топ-3 знака зодиака с высокой интуицией
21:37
Игра контрастов: как горячее и холодное возбуждают с точки зрения физиологии
18:07
"Ревела месяц": популярный блогер призналась в пережитом выкидыше
17:08
4 причины отказаться от тапочек дома
16:00
И мяса не надо: постный гороховый суп
15:25
Аккаунт Алексы подвергся хакерской атаке: "Сама удивлена была"
15:09
Куда нацепить резинку для волос, чтобы быть в тренде?
12:05
Психолог объяснил, почему женщины выбирают отвергающих мужчин
11:06
Фанаты Чумакова в шоке от его пошлых высказываний в адрес супруги: "Беги, Юля, беги"
10:07
Полезная привычка: 4 причины пить воду по утрам
09:10
Захватывающий роман или крупная прибыль: гороскоп на неделю с 17 по 23 марта
08:03
Не смешивать: всегда стирайте эти вещи отдельно
07:02
Секрет визажистов: как сделать взгляд более выразительным
06:20

И мяса не надо: постный гороховый суп

Рецепт, который покорит вашу семью
Тематическое фото unsplash.com
Тематическое фото
Фото: unsplash.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Существует множество рецептов горохового супа. Обычно его варят с добавлением копченостей или насыщенных мясных бульонов. Однако существуют и более простые версии — вегетарианские или постные супы, которые готовятся без использования мяса. Такие блюда легки в приготовлении и требуют небольшого количества ингредиентов. Благодаря гороху суп получается питательным и густым. Если вам нужно приготовить легкое первое блюдо, попробуйте классический рецепт горохового супа без мяса.

Ингредиенты: 

— 1 стакан колотого хороха

— 2-3 шт. картофеля

— 1 шт. моркови

— 1 шт. лука

— 2 ст.л. растительного масла

— соль, перец и укроп (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте горох под холодной водой и оставьте замачиваться на 1 час. Затем слейте воду, пересыпьте горох в кастрюлю подходящего объема и залейте свежей водой. Поставьте на плиту и дождитесь закипания. Снимите пену, которая появится на поверхности, и продолжайте варить горох на слабом огне до мягкости. Время варки зависит от сорта и качества гороха, обычно это занимает около 50 минут.

2. Пока горох варится, подготовьте овощи. Очистите их и тщательно промойте. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

3. Картофель порежьте небольшими кусочками — брусочками или кубиками.

4. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистой корочки, регулярно перемешивайте.

5. Добавьте картофель в кастрюлю с горохом и варите до тех пор, пока он не станет мягким, что займет приблизительно 10-15 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу, затем выложите обжаренную смесь овощей.

6. Спустя 5 минут добавьте укроп. Доведите суп до кипения еще раз, после чего снимите кастрюлю с плиты.

233794
124
193