Масленица в самом разгаре. Устали от традиционных блинов и привычного наполнения? Мы приготовили для вас подборку оригинальных начинок, которые превратят обычные блины в кулинарный шедевр. Такими угощениями можно смело встречать гостей.
1. Начинка из свежего шпината
Для нее вам понадобится: 500 гр. шпината, 8 ст. л. творога 5%, 50 гр. твердого сыра.
Шпинат необходимо промыть и обсушить, а твердый сыр натереть на крупной терке. Соединить все составляющие в блендере и взбить до однородной массы.
2. Курица и брокколи
Ингредиенты: 200 гр. готовой отварной курицы, 100 гр. брокколи, 100 гр. шампиньонов, 50 гр. тверного сыра и 1 ст.л. сливочного масла
Обжарьте грибы до полной готовности. Затем брокколи сварить, предварительно разделить на небольшие соцветия. Курицу нарезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на мелкой терке. В конце смешайте все ингредиенты и подогрейте их на сковородке.
ПП-блины: рецепт тонких и диетических блинчиков3. Ореховая начинка
Для нее вам пригодится: 100 гр. меда, 350 гр. грецких орехов, 150 мл молока и корица (по вкусу)
Довести до кипения молоко с корицей, снять с огня и добавить мед и измельченные орехи. Осталось только хорошо перемешать.
4. Капуста
Ингредиенты: 350 гр. свежей капусты, 1 шт. моркови, 1 шт. луковицы, яйцо вареное, 1 ст. л. сливочного масла
Лук и морковь измельчить, обжарить на сливочном масле до румяности. Капусту нашинковать и протушить до полной готовности. Смешайте все овощи, добавить яйцо и перемешать.
5. Тыквенная начинка
Для нее вам пригодится: 500 гр. тыквы, 3 ст.л. сахара, корица или другие специи (по вкусу)
Запечь тыкву в фольге при температуре 200 градусов примерно 40 минут. Достаньте из духовки, сделайте пюре, добавьте все специи. Ваша начинка готова.
6. С арахисовой пастой и ягодами
Необходимые ингредиенты: 300 гр. пасты, 300 гр. любой ягоды, 100 гр. сахара
Засыпать ягоду сахаром, довести до кипения, затем проварить 3 минуты. Убрать с огня, остудите. Смажьте блинчики арахисовой пастой, а сверху выложите джем из ягод, сверните блин.
