Фунчоза — идеальное решение для тех, кто следит за питанием! Эта стеклянная лапша легко сочетается с любым мясом, рыбой и морепродуктами, не требует варки и позволяет создавать полезные и разнообразные блюда. Предлагаем рецепт ПП-фунчозы с курицей в азиатском стиле!
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 300 г фунчозы
— 200 г лука
— 300 г сладкого перца
— 300 г моркови
— 3 чубчика чеснок
— 20 г корня имбиря
— 120 мл соевого соуса
— кунжут, соль и черный молотый перец (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарезать полосками и обжарить до золотистой корочки в разогретом масле. Отложить.
2. Лапшу залить кипятком на 5-7 минут.
3. Овощи: лук, морковь и перец нарезать соломкой и обжарить в той же сковороде до легкой корочки. Отложить к курице.
4. Для соуса вам понадобиться смешать измельченный чеснок, тертый имбирь и соевый соус.
5. Лапшу откинуть на сито, смешать с курицей, овощами и заправить соусом. Поперчить, посолить по вкусу.
6. Разложить по тарелкам, посыпать кунжутом и украсить кинзой. Подавать сразу.
