Для любителей вкусных и простых в приготовлении блюд паста с курицей в насыщенном томатном соусе станет идеальным вариантом. Нежное мясо, аромат специй и аппетитный соус создают гармоничное сочетание, которое покорит всех за обеденным столом.
Ингредиенты:
- паста (спагетти, пенне, фузилли) — 300 г;
- куриное филе — 400 г;
- томатный соус или пюре — 500 мл;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- итальянские травы, соль, перец — по вкусу;
- тёртый сыр — по желанию.
Этапы приготовления
Подготовка продуктов
Отварите пасту до состояния аль денте в подсоленной воде. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
Золотистая курочка
Обжарьте куриные кусочки на раскалённой сковороде с растительным маслом до образования аппетитной корочки.
Ароматный соус
В этой же сковороде пассеруйте мелко нарезанные лук и чеснок. Добавьте томатный соус, итальянские травы, соль, перец. Тушите смесь 5-7 минут, чтобы ароматы раскрылись.
Соединение компонентов блюда
В соус переложите обжаренную курицу и хорошо перемешайте. Затем добавьте сваренную пасту, прогрейте всё вместе.
Подача блюда
Разложите блюдо по порциям, посыпьте тёртым сыром и сразу подавайте к столу.
Полезные советы
Для более нежного вкуса добавьте в соус немного сливок.
Приправьте соус хлопьями чили или копчёной паприкой, если любите острые блюда.
Украсьте его свежей зеленью (базиликом или петрушкой).
Паста с курицей идеально подойдёт для тех, кто ценит вкус, но не располагает свободным временем для приготовления сложных блюд.
