Начало года часто сопровождается желанием вернуть форму после праздничных застолий. Нутрициолог Наталья Фарисеева в интервью NEWS.ru предупреждает: не стоит резко переходить на жёсткую диету, такой подход может спровоцировать стресс и переедание. Режим питания, ограниченный смузи и фруктовыми салатами, способен негативно сказаться на работе желудка и кишечника.
Для мягкого восстановления Фарисеева советует исключить из меню продукты промышленной переработки. Колбасы, сладости, выпечка, готовые соусы, алкоголь и даже молочные продукты лучше временно оставить в стороне. Вместо этого рекомендуется налегать на тёплую воду, травяные чаи и морсы из ягод. Такие напитки помогают выводить токсины и уменьшают чувство голода.
Белок как основа питания
Нутрициолог отмечает важность белка в рационе. Животные источники, такие как рыба, морепродукты, мясо птицы и яйца, поддержат организм в период восстановления. Для тех, кто предпочитает растительное питание, подойдут чечевица, фасоль, тофу и органический растительный протеин. Орехи и семена на время лучше исключить, чтобы снизить нагрузку на пищеварение.
Зимний рацион: тёплые блюда и антиоксиданты
Зимой Фарисеева рекомендует сырые овощи заменить запечёнными, тушёными или приготовленными на пару. Такие блюда легче усваиваются и согревают организм в холодное время года. Овощи, как подчёркивает эксперт, желательно употреблять отдельно от мяса, круп и фруктов. Дополните меню зеленью и листьями салата, эти продукты богаты антиоксидантами, поддерживающими здоровье.
Следуя этим простым рекомендациям, можно восстановить силы и здоровье, не прибегая к строгим ограничениям.
