Вы точно "динозавр", если не знаете значение этих молодежных слов - ТЕСТ
11 июня, 18:00
Будет легко рассориться с близкими до 26 июня. Астролог назвала причину
08:06
6 методов отстирать шариковую ручку с любимой одежды – выбирай любой
07:05
Спасаем пионы от нашествия муравьев - 5 рабочих способов - выбирай любой
03:00
Не бей яйца. Лучше "скрепи" фарш этими продуктами
11 июня, 23:04
Сын Михаила Круга нашел любовь на "Давай поженимся"
11 июня, 20:00
Врач-гинеколог: "Это миф, что интимная пластика нужна лишь женщинам в возрасте"
11 июня, 16:02
Рекорд по витаминам: запекаем авокадо с яйцом за 15 минут
11 июня, 15:30
Исхудавший и бледный: шоу-бизнес переживает за тяжело больного Киркорова
11 июня, 15:01
От контроля до неприятия тела: 6 причин, почему женщины не хотят секса
11 июня, 14:10
Мода в глубинке: этнодизайнеры со всей страны представили свои коллекции
11 июня, 11:15
Почему подростки легко попадают на уловки мошенников
11 июня, 11:03
"Лавандовый раф" Василенко сделал шокирующее признание о Жанне Фриске
11 июня, 10:05
Просто добавь молочко: рецепт для отличного загара
11 июня, 09:11
День перемен и открытий: гороскоп на 11 июня для всех знаков Зодиака
11 июня, 08:06
Ни один комар не подлетит - просто возьми это народное средство
11 июня, 07:00

Как заморозка разрушает вкус помидоров

Что происходит с томатами после заморозки
овощи, помидоры, ярмарка Мария Смитюк, ИА PrimaMedia.ru
овощи, помидоры, ярмарка
Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia.ru
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Многие хозяйки замораживают помидоры, думая, что это удобный и эффективный способ хранения. Но этот метод не приносит ожидаемой пользы для здоровья в зимний период.

Почему заморозка томатов — не лучшая идея

Помидоры, оказавшись в морозильной камере, утрачивают свои первоначальные качества. После разморозки они теряют не только свою форму, но и вкус, что делает их не столь приятными в приготовлении.

Свежие томаты отлично переносят тепловую обработку, сохраняя при этом все полезные элементы, такие как витамины, антиоксиданты и минералы. Это значит, что варить или жарить их можно без ущерба для здоровья.

Проблемы с заморозкой 

Помимо потери вкуса, замороженные помидоры занимают много места в морозильнике. А после разморозки нарезать их бывает проблематично, что делает использование их в таком виде неудобным.

Лучшие альтернативы замораживанию

Если же заморозить помидоры всё-таки необходимо, лучше нарезать их кубиками перед этим. Так процесс приготовления упростится. Их не придётся размораживать, а можно сразу отправлять в кастрюлю или на сковороду.

Тем не менее стоит помнить, что замороженные помидоры хранятся не более полугода, их не рекомендуется есть сырыми после разморозки.

Советы по хранению свежих помидоров

Хранить свежие помидоры следует при комнатной температуре. В холодильнике они быстро теряют вкус из-за высокого содержания влаги.

233805
124
194