Лишь единцы знают удивительную географию России на 7/7 - ТЕСТ
12 июня, 18:01
Вирус Коксаки: как распознать и быстро принять меры
16:01
Гай Германика назвала виновника шокирующего поведения Гогунского
15:05
Интимная гимнастика: почему женщинам полезно "прокачивать" эти мышцы
14:30
Лето без лифчика? Мнения девушек
12:20
"Пнули котёнка": психолог объяснил, почему мужчины не хотят выяснять отношения
11:05
Окружение Гагариной раскрыло причину разрыва ее отношений с танцором балета
10:01
Как не подцепить грибок и лишай при покупке вещей на маркетплейсах
09:04
Названы 4 главных завистника по знаку Зодиака
08:00
3 способа собрать осколки без пылесоса
07:00
Три способа подобрать кольцо по размеру и не прогадать
12 июня, 23:00
"Больше не буду бояться": Анна Асти "показала зубы" Артику
12 июня, 22:02
Морковь сделает из вас шоколадку: польза корнеплода при загаре
12 июня, 16:01
Здесь русский дух! Звезды в патриотических образах
12 июня, 15:00
"Не дают": Митя Фомин рассказал о трудностях в интимной жизни
12 июня, 14:07
Не норм, а стрём: 5 антитрендов лета от Карины Нигай
12 июня, 12:04

Как заморозка разрушает вкус помидоров

Что происходит с томатами после заморозки
овощи, помидоры, ярмарка Мария Смитюк, ИА PrimaMedia.ru
овощи, помидоры, ярмарка
Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia.ru
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Многие хозяйки замораживают помидоры, думая, что это удобный и эффективный способ хранения. Но этот метод не приносит ожидаемой пользы для здоровья в зимний период.

Почему заморозка томатов — не лучшая идея

Помидоры, оказавшись в морозильной камере, утрачивают свои первоначальные качества. После разморозки они теряют не только свою форму, но и вкус, что делает их не столь приятными в приготовлении.

Свежие томаты отлично переносят тепловую обработку, сохраняя при этом все полезные элементы, такие как витамины, антиоксиданты и минералы. Это значит, что варить или жарить их можно без ущерба для здоровья.

Проблемы с заморозкой 

Помимо потери вкуса, замороженные помидоры занимают много места в морозильнике. А после разморозки нарезать их бывает проблематично, что делает использование их в таком виде неудобным.

Лучшие альтернативы замораживанию

Если же заморозить помидоры всё-таки необходимо, лучше нарезать их кубиками перед этим. Так процесс приготовления упростится. Их не придётся размораживать, а можно сразу отправлять в кастрюлю или на сковороду.

Тем не менее стоит помнить, что замороженные помидоры хранятся не более полугода, их не рекомендуется есть сырыми после разморозки.

Советы по хранению свежих помидоров

Хранить свежие помидоры следует при комнатной температуре. В холодильнике они быстро теряют вкус из-за высокого содержания влаги.

233805
124
194