Лишь единцы знают удивительную географию России на 7/7 - ТЕСТ
18:01
"Больше не буду бояться": Анна Асти "показала зубы" Артику
22:02
Морковь сделает из вас шоколадку: польза корнеплода при загаре
16:01
Здесь русский дух! Звезды в патриотических образах
15:00
"Не дают": Митя Фомин рассказал о трудностях в интимной жизни
14:07
Не норм, а стрём: 5 антитрендов лета от Карины Нигай
12:04
"Моего ребенка гнобят одноклассники. Я не знаю, что делать"
11:10
"Через страдания продает себя": Хайдаров об Аветисян, у которой загноилась нога
10:00
Больше половины инсультов приходится на молодых. Что важно знать?
09:01
Будет легко рассориться с близкими до 26 июня. Астролог назвала причину
08:06
6 методов отстирать шариковую ручку с любимой одежды – выбирай любой
07:05
Спасаем пионы от нашествия муравьев - 5 рабочих способов - выбирай любой
03:00
Не бей яйца. Лучше "скрепи" фарш этими продуктами
11 июня, 23:04
Сын Михаила Круга нашел любовь на "Давай поженимся"
11 июня, 20:00
Вы точно "динозавр", если не знаете значение этих молодежных слов - ТЕСТ
11 июня, 18:00
Врач-гинеколог: "Это миф, что интимная пластика нужна лишь женщинам в возрасте"
11 июня, 16:02

Как заморозка разрушает вкус помидоров

Что происходит с томатами после заморозки
овощи, помидоры, ярмарка Мария Смитюк, ИА PrimaMedia.ru
овощи, помидоры, ярмарка
Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia.ru
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Многие хозяйки замораживают помидоры, думая, что это удобный и эффективный способ хранения. Но этот метод не приносит ожидаемой пользы для здоровья в зимний период.

Почему заморозка томатов — не лучшая идея

Помидоры, оказавшись в морозильной камере, утрачивают свои первоначальные качества. После разморозки они теряют не только свою форму, но и вкус, что делает их не столь приятными в приготовлении.

Свежие томаты отлично переносят тепловую обработку, сохраняя при этом все полезные элементы, такие как витамины, антиоксиданты и минералы. Это значит, что варить или жарить их можно без ущерба для здоровья.

Проблемы с заморозкой 

Помимо потери вкуса, замороженные помидоры занимают много места в морозильнике. А после разморозки нарезать их бывает проблематично, что делает использование их в таком виде неудобным.

Лучшие альтернативы замораживанию

Если же заморозить помидоры всё-таки необходимо, лучше нарезать их кубиками перед этим. Так процесс приготовления упростится. Их не придётся размораживать, а можно сразу отправлять в кастрюлю или на сковороду.

Тем не менее стоит помнить, что замороженные помидоры хранятся не более полугода, их не рекомендуется есть сырыми после разморозки.

Советы по хранению свежих помидоров

Хранить свежие помидоры следует при комнатной температуре. В холодильнике они быстро теряют вкус из-за высокого содержания влаги.

233805
124
194