Орехи и сухофрукты — важный источник полезных веществ, которые стоит включить в ежедневный рацион. Но есть один важный момент. Наряду с витаминами, они могут содержать вредные добавки и консерванты. Если их неправильно очищать, то все они попадут в организм.
Вот несколько советов, как эффективно мыть орехи и сухофрукты, чтобы минимизировать риски.
Проточная вода — не панацея
Она может лишь слегка смыть пыль, но удалить химикаты и консерванты, которыми обрабатывают продукты, вода не сможет. Чтобы очистить орехи и сухофрукты качественно, необходимо предпринять дополнительные шаги.
Как мыть сухофрукты
Все покупные сухофрукты, будь то курага, чернослив или другие виды, сначала следует залить кипятком. Но этого недостаточно.
После сливания горячей воды, приготовьте соляной раствор: 2 столовые ложки соли на 2 литра воды. Поместите фрукты в этот раствор и оставьте на 20 минут. Это поможет избавиться от большинства химикатов.
По истечении времени тщательно промойте сухофрукты под проточной водой.
Как мыть орехи
Начните с промывания орехов под проточной водой. Затем поместите их в миску с тёплой водой и оставьте на 1 час. Это поможет размягчить остатки грязи и пестицидов.
Затем орехи можно аккуратно высушить в духовке, предварительно при температуре 50-60 градусов.
Только после этих этапов орехи и сухофрукты становятся безопасными для употребления и не нанесут вреда здоровью.
