После праздничных застолий часто остаются излишки салата "Оливье" и не только. Начинается марафон по употреблению блюд. Чтобы избежать их порчи и разнообразить рацион, вот несколько кулинарных идей:
Пицца с "Оливье"
Преобразите остатки салата в аппетитную пиццу. Раскатайте тесто, выложите на него салат, посыпьте тёртым сыром и запекайте до золотистой корочки.
Запечённые тарталетки с салатом
Разместите салат в тарталетках, посыпьте сыром и запекайте 5–7 минут при 180 градусах. Готовые тарталетки можно подавать как горячими, так и охлаждёнными.
Рулетики из ветчины с "Оливье"
Намажьте салат на ломтики ветчины, сверните их в рулетики и закрепите зубочисткой. Такое блюдо станет отличной закуской.
Оладьи с "Оливье"
Смешайте салат с яйцом и мукой, сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде. Подавайте с соусом или свежими овощами.
Омлет с "Оливье"
Взбейте яйца, добавьте салат и обжарьте на сковороде до готовности. Такой омлет станет сытным завтраком или ужином.
Запеканка из "Оливье"
Переложите салат в форму для запеканки, посыпьте тёртым сыром и запекайте при 200 градусов около 15 минут. Получится сытное и вкусное блюдо.
Профитроли с "Оливье"
Разрежьте готовые профитроли пополам и наполните их салатом. Это необычная и вкусная закуска для гостей.
Лодочки из картофеля с "Оливье"
Вырежьте из отварного картофеля лодочки, наполните их салатом и запекайте до золотистой корочки. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Салат с сёмгой и "Оливье"
Добавьте к салату кусочки слабосоленой сёмги, украсьте зеленью и подавайте как изысканное блюдо.
Пирог с "Оливье"
Используйте тесто для пирога, выложите на него салат и запекайте до готовности. Такой пирог станет отличным угощением для всей семьи.
Эти рецепты помогут не только сохранить остатки салата, но и разнообразить повседневное меню.
